奶牛市场规模现状
2022-06-07
2022年一季度,政府相关部门先后发布了《“十四五”推进农业农村现代化规划》、《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》、《中共中央 国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》。国内的大乳企仍然以液态奶等产品为主要收入来源,蒙牛、伊利等品牌更是这一领域的佼佼者。随着液态奶市场的不断扩大,产品升级已经成为液态奶的主要话题。
实施牛羊发展五年行动计划,大力发展草食畜牧业。加强奶源基地建设,优化乳制品产品结构。建设现代化饲草产业体系,推进饲草料专业化生产。实施奶业振兴工程。改造升级一批适度规模奶牛养殖场,推动重点奶牛养殖大县整县推进生产数字化管理,建设一批重点区域生鲜乳质量检测中心,建设一批优质饲草料基地。
当前,我国奶业质量安全水平不断提升,奶业发展规模不断壮大,奶业发展水平不断提高。2020年,全国奶类产量3530万吨,同比增长7%,奶类产品产量和增长率均为“十三五”期间增长最快。奶牛规模养殖比例达到67%,同比提高3个百分点,规模牧场全部实现机械化挤奶。
奶牛市场发展趋势
近年来国内的大规模牧场建设,使得进口活牛需求旺盛。2021年我国共进口活牛36.11万头,同比增长40.8%。而1-2月份,我国共进口活牛7.19万头,同比减少7.8%。预计随着大企业牧场建设的完工,奶牛需求的逐渐饱和,未来活牛进口将会逐渐减少。
从饲料成本的构成来看,今年精、粗饲料的占比分别约为67%和33%,预计明年粗饲料的占比上升至38%。此外,还应关注人力劳动成本和其他原材料物价等伴随性上涨。据国家奶牛产业技术体系预测,2022年若精料能维持相对稳定的价格,公斤奶成本预计与2021年相比有3-5%的上涨,若要奶牛养殖业维持16%的利润空间(通胀3%、利息5%、利润8%),2022年奶价平均需要维持在4.3元/kg以上。
目前,全国奶类需求每年5500万吨,五年后至少是6000万吨以上,农业农村部等九部委《 关于进一步促进奶业振兴的若干意见》中提出,“力争到2025年全国奶类产量达到4500万吨” 也就是说按照目标要求,到2025年,牛奶产量需要增加约1000万吨,年均增加约200万吨,艰巨的任务,要想更上一层楼,就需要加倍努力。
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